Jednostavna i brza im je priprema. Kroketi mogu biti kao glavno jelo, mogu se poslužiti uz razna pečenja i umake, piše Index.

Sastojci

1 l mlijeka

2 žličice soli

360 g pšenične krupice (griza)

80 g maslaca

3 jaja

krušne mrvice

masnoća za prženje

Priprema

U prokuhanom i posoljenom mlijeku zakuhajte pšeničnu krupicu (griz).

Dodajte maslac. Kuhajte dok se ne zgusne pa ohladite.

U ohlađeno dodajte jaja pa zamijesite tijesto.

Radnu površinu posipajte krušnim mrvicama, oblikujte dugački valjak.

Izrežite krokete u valjčiće (moji su bili oko 4-5 cm dugački). Još malo ih uvaljajte u krušne mrvice.

Pržite ih u dubokoj masnoći, par minuta sa svih strana dok ne dobiju lijepu boju.

Poslužite uz pečenja, umake, a može biti i kao samostalno jelo uz salatu.