Dalmatinski portal
Dalmatinski portal Test ad banner
Dalmatinski portal Dalmatinski portal
Gastro
7:20 pm

Goranski medun upisan u registar zaštićenih oznaka izvornosti

Piše M.K.

Komisija je danas odobrila dodavanje meda Goranski medun iz Hrvatske u registar zaštićenih oznaka izvornosti. Med Goranski medun proizvodi se u regijama Gorskog kotara, Ogulina i Plaškog na granici između hrvatskih planinskih lanaca i Jadrana. Posebnost Goranskog meduna je u tome što se proizvodi od medljike, a ne nektara. Medljika je slatka eksudacija koja se, pod povoljnim uvjetima, pojavljuje uglavnom na četinjačama.

Medljikovac ima karakteristična svojstva koja ga u mnogim pogledima razlikuju od cvjetnih medova: ima visok udio minerala i obično se kristalizira brže od nekih drugih sorti meda. Goranski medun kao posebna kategorija medljike jedan je od najpopularnijih hrvatskih medova te je zbog svojih specifičnih svojstava postao jedna od najpoznatijih ‘žigova’ Gorskog kotara i doline Ogulin i Plaški, gdje se naziva posebnim izrazom ‘medun’. Dugogodišnja pčelarska proizvodnja na području Gorskog kotara rezultat je praktičnih znanja i vještina stanovnika koji su se pčelarstvom u ovom području bavili stoljećima.

Naziv Goranski medun dodat će se na popis 1609 poljoprivrednih proizvoda u Europskoj uniji koji nose zaštićenu oznaku izvornosti. Popis svih zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla nalazi se u bazi podataka eAmbrosia.

Vaša reakcija na temu

Komentiranje na Indexu dozvoljeno je samo registriranim korisnicima. U redu je ne slagati se s drugim komentatorima ili autorom teksta, ali nije u redu vrijeđati, diskriminirati, trolati, kršiti Pravila komentiranja i odredbe stavka 2. članka 94. Zakona o elektroničkim medijima. Korisnik je odgovoran za sve napisano u komentaru. Budite normalni, nemojte se bezveze dovoditi u probleme.

Komentari (2)