Glas Istre donosi recept za lava cake s likerom kojeg svi volimo.

Sastojci:

4 jaja

200 g maslaca

200 g tamne čokolade

70 g glatkog brašna

100 g šećera

30 ml Baileys likera

Priprema: 

Čokoladu usitnite pa zajedno s maslacem otopite na pari uz često miješanje. U većoj posudi umutite jaja. Dodajte im šećer pa sve zajedno pjenasto umutite. Dodajte rastopljenu čokoladu i maslac. Sve lagano miješajte dok se ne sjedini. Ulijte liker i još malo promiješajte.

Dodajte brašno i ponovno dobro promiješajte tako da se sve sjedini.

Kalupe namažite maslacem i pospite s malo kakaa ili brašna pa u njih ulijte smjesu. Možete koristiti kalupe za muffine ili metalne kalupe za lava cake. Pecite 8 minuta na 200°C.