Indigirku, rusku riblju salatu koja potječe iz Jakutije, najhladnije naseljene regije na svijetu, nedavno su čitatelji online prehrambenog vodiča Taste Atlas proglasili najgorim jelom na svijetu.

Indigirka je prilično jednostavno jelo. Sastoji se od bijele ribe narezane na kockice pomiješane s lukom, uljem, solju i paprom. Iako na prvu ne zvuči tako loše, problem s ovom salatom je što riba nije samo sirova, već i potpuno smrznuta. To je, naravno, i za očekivati ​​od jela rođenog u regiji gdje temperature padaju i do -70 stupnjeva Celzijusa, piše Oddity Central, a prenosi N1.

Jelo se obično poslužuje kao predjelo, popraćeno kriškama limuna i malo votke.

Nije potpuno jasno zašto je Indigirka ostvarila toliko loš rezultat u prehrambenom vodiču Taste Atlas da je čak imala gori rezultat i od ljutih nordijskih jela, ali to se definitivno nije svidjelo ljudima u Jakutiji, od kojih su se mnogi uvrijedili što je lokalna delicija proglašena najgorim jelom na svijetu.

Otkako je Taste Atlas objavio svoju ljestvicu najgorih jela na svijetu, ocjena Indigirke porasla je s 1,4 na 2,1.