Piletina i povrće iz pećnice idealan su obiteljski ručak, pun kvalitetnih proteina, vlakana, vitamina, minerala i antioksidansa.

Brzo i jednostavno se priprema, a ako nešto od povrća s popisa sastojaka nemate – bez brige, ubacite šta god već imate kod kuće.

Ako vam i ostane, možete ostatke spakirati za ručak za naredni dan, piše Glas Istre.

Sastojci za 4 osobe:

1 pile razrezano na komade

4 srednje velika krumpira

2 tikvice

2 paprika

1 brokula

1 kapula

4 mrkve

Sastojci za dresing:

Maslinovo ulje

3 režnja češnjaka sitno sjeckana

2 čajne žličice mješavine mediteranskih začina

1 čajna žličica limunovog soka

papar

Priprema:

Pećnicu zagrijte na 200 °C.

Tikvice, papriku, brokulu i mrkvu narežite, a kapulu narežite na polovice.

Pomiješajte sve sastojke za dresing.

U vrećicu za pečenje posložite povrće i piletinu, pa prelijte dresingom i promiješajte da se rasporedite po svim sastojcima. Zatvorite vrećicu za pečenje, pa posložite povrće i meso. Na dva mjesta probušite vrećicu za pečenje.

Pecite na srednjoj rešetki oko pola sata, dok piletina i krumpir ne dobiju zlatnu boju.

Servirajte toplo.