Kolač od kokosa i kruške je lagani desert pripremljen bez dodavanja jaja i maslaca.

Odličan za doručak kada vam dosadi uobičajeni dvopek i želite ga malo promijeniti.

Sastojci:

250 g jogurta od kokosa

180 g smeđeg šećera

250 g brašna

250 ml djelomično obranog mlijeka

60 ml suncokretovog ulja

2 kruške

1 vrećica praška za pecivo

Priprema: 

U zdjeli pomiješajte jogurt, šećer, ulje i miješajte da dobijete kremu.

Zatim dodavati, malo po malo, brašno i pračak za pecivo, neprestano miješajući.

Ako tijesto ostane suho – što se često zna dogoditi – dodajte malo mlijeka dok ne postane lijepo mekano.

Kruške ogulite i narežite po želji i dodajte u tijesto.

Stavite sve peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 40 minuta, u kalup obložen papirom za pečenje, piše Novi list.