Palačinke od banana zabavna su inačica klasičnih američkih palačinki, idealne kao doručak ili desert, pišu Fini recepti.

Sastojci:

brašno, 1 šalica

šećer, 1 žlica

prašak za pecivo, 2 žličice

sol, 1/4 žličice

jaje, 1 komad

mlijeko, 1 šalica

biljno ulje, 2 žlice

banana, 2 komada zgnječene

Upute:

U zdjeli pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol.

U drugoj zdjeli pomiješajte jaje, mlijeko, ulje i zgnječene banane.

Dodajte smjesu od brašna u zdjelu s bananama (tijesto bi trebalo imati male grudice).

Lagano nauljite tavu za palačinke i zagrijte ju na srednje jakom plamenu. Izlijte tijesto na tavu (koristite oko pola šalice tijesta za jednu palačinku) i pecite dok palačinke s obje strane ne dobiju zlatno-smeđu boju.

Palačinke poslužite tople, a po želji ih ukrasite komadićima banane, orašastim plodovima i javorovim sirupom.