Ražnjići od lososa i ananasa pripremaju se brzo i jednostavno. Sastojke samo trebate narezati na komade i nataknuti ih.

Popratite ih salatom od svježeg povrća, tanko narezanog i začinjenog aromatičnim biljem.

Sastojci:

160 g svježeg lososa

5 kriški ananasa

limun po ukusu

1 žlica maslinovog ulja

menta po ukusu

peršin po ukusu

Priprema: 

Losos narežite na kockice otprilike iste veličine. Kockice stavite u zdjelu, dodajte žlicu ulja, nasjeckane začine i sok od limuna te ostavite da se mariniraju u hladnjaku 30-40 minuta.

Stavite kockice lososa u neprianjajuću tavu (marinadu ostavite sa strane) i pustite da se peku oko 5 minuta.

U međuvremenu dobro očistite ananas, prerežite ga okomito, izvadite 5 kriški i narežite ih na kockice iste veličine kao kockice lososa.

Sada nastavite s pripremom ražnjića: nataknite kockicu lososa i kvadratić ananasa i nastavite tako dok vam ne ponestane sastojaka.

Ako želite, između lososa i ananasa možete dodati list mente.

Složite svoje ražnjiće u posudu za pečenje, premažite ih marinadom koju ste ostavili sa strane i pecite oko 10-15 minuta na 180 stupnjeva, piše Novi list.