Državni inspektorat opozvao je Svježu skušu podrijetlom iz Španjolske zbog utvrđene prisutnosti parazita Anisakis spp., javlja Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu (HAPIH).

Proizvod LOT FB23119594 nosi oznaku upotrijebiti do 11. svibnja 2023., zona ulova Zona FAO 27.VIIIc, Sjevernoistočni Atlantik, Biskajski zaljev – jug.

Proizvod nije u skladu s Uredbom 178/2002 o utvrđivanju općih načela i uvjeta zakona o hrani, osnivanju Europske agencije za sigurnost hrane te utvrđivanju postupaka u područjima sigurnosti hrane i Uredbom (EZ) br. 853/2004 o utvrđivanju određenih higijenskih pravila za hranu životinjskog podrijetla.

Pravilna termička obrada proizvoda (kuhanje, pečenje ili smrzavanje) inaktivira parazita te isti ne predstavlja rizik po zdravlje ljudi, iznimno može se javiti alergijska reakcija na dijelove parazita kod osoba povezanih sa alergijom na školjkaše.

Veleprodaju proizvoda obavlja zagrebačka tvrtka FIORITAL.