Tko kaže da kolači ne mogu biti ukusni i zdravi? Ako planirate pripremiti ukusnu slasticu, a ipak želite malo pripaziti na dnevni unos kalorija, Zadovoljna ima jednu odličnu ideju.

Crumble kolač s višnjama i grčkim jogurtom oduševit će vas na prvi zalogaj.

Lagan je, kiselkast, teksture se tako dobro slažu, a priprema je zaista jednostavna. Jedini problem, kaže nam blogerica Jeka, jest činjenica da prebrzo nestaje s tanjura.

Crumble kolač s višnjama – sastojci:

Podloga:

100 g integralnog brašna

100 g zobenih pahuljica

Čajna žlica praška za pecivo

80 g kokosovog šećera (ili običnog)

100 g maslaca

Čajna žlica arome od vanilije

Prstohvat soli

Nadjev:

400 g grčkog jogurta

20 g kokosovog šećera (ili običnog)

20 g gustina

300 g višanja

Crumble kolač s višnjama – priprema:

Maslac narezati na listiće pa sve sastojke za podlogu sjediniti u mrvičastu smjesu.

Dvije trećine smjese za podlogu utisnuti u manji kalup obložen papirom za pečenje. Dobro poravnati.

Grčki jogurt pomiješati sa šećerom i gustinom, resporediti preko podloge i dobro poravnati. Preko grčkog gusto rasporediti višnje ( ili neko drugo voće), a preko voća posuti ostatak smjese za podlogu, koji ste odvojili u drugom koraku.

Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 170 stupnjeva oko 30 minuta.

Kolač dobro ohladiti prije serviranja. Najbolje preko noći, a minimalno šest sati.

Recept za crumble s višnjama i grčkim jogurtom s nama je podijelila Jeka Marić. U nastavku možete pronaći još ideja za ukusne slastice, a insprirati se možete i na Jekinom Instagram profilu.