Salata od jaja ili ‘eggsalad’ u Americi, od kuda i potječe, je jednostavna salata od svega par sastojaka. Najčešće se jede između dvije kriške kruha kao sendvič, piše Index.

Sastojci

6 jaja

5 žlica majoneze

2 žlice senfa

1½ žličice limunovog soka ili jabučnog octa

1 žličica šećera

1 mladi luk

sol, papar

peršin ili vlasac

Priprema

Jaja tvrdo skuhajte, dobro ohladite, ogulite i narežite ih na male kockice.

U većoj zdjeli pomiješajte majonezu, senf, limunov sok ili ocat, začinite po želji i dodajte nasjeckani mladi luk, na kraju umiješajte jaja.

Gotovu salatu od jaja stavite u hladnjak na minimalno pola sata. Prije posluživanja pospite je nasjeckanim peršinom ili vlascem.