Hrvatski sommelier klub, uz pokroviteljstvo Turističke zajednice Istarske županije, organizira, deveto po redu, Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera 2023.

Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera 2023. započinje kvalifikacijskim djelom (četvrtfinale) u Novigradu, u hotelu Maestral, u srijedu 15. ožujka. U kvalifikacijskom djelu natjecanja kandidati će pokazati svoja stručna znanja rješavanjem pisanog testa, ispravkom vinske liste, te opisom vina.

Na ovogodišnje prvenstvo prijavilo se 21 natjecatelj, koji su zaposleni u renomiranim hotelskim kućama i restoranima Istre i Kvarnera. Polufinale u koje ulazi osam takmičara i finale održat će se u ponedjeljak 27. travnja, u dvorcu Morosini Grimani, Svetvinčenat.

U polufinalnom natjecanju kandidati će pokazati svoja stručna znanja rješavanjem pisanog testa, prepoznavanjem vinskih ličnosti i položaja, slijepim kušanjem vina te drugim praktičnim radnjama.

Finale će se održati pred publikom s početkom u 17 sati. Tri finalista nadmetat će se u zanimljivim i, za publiku, atraktivnim vještinama poput: posluživanja pjenušca, dekantiranju vina, prepoznavanja vina, otkrivanje pogrešaka u vinskoj listi, sljubljivanju vina s jelima i sl.