Jednostavna i brza im je priprema. Kroketi mogu biti kao glavno jelo, mogu se poslužiti uz razna pečenja i umake, piše Index.
Sastojci
1 l mlijeka
2 žličice soli
360 g pšenične krupice (griza)
80 g maslaca
3 jaja
krušne mrvice
masnoća za prženje
Priprema
U prokuhanom i posoljenom mlijeku zakuhajte pšeničnu krupicu (griz).
Dodajte maslac. Kuhajte dok se ne zgusne pa ohladite.
U ohlađeno dodajte jaja pa zamijesite tijesto.
Radnu površinu posipajte krušnim mrvicama, oblikujte dugački valjak.
Izrežite krokete u valjčiće (moji su bili oko 4-5 cm dugački). Još malo ih uvaljajte u krušne mrvice.
Pržite ih u dubokoj masnoći, par minuta sa svih strana dok ne dobiju lijepu boju.
Poslužite uz pečenja, umake, a može biti i kao samostalno jelo uz salatu.
Komentari (2)
Hi everyone!