File bijele ribe u vrhnju s mediteranskim začinima jelo je za čiju pripremu vam je potrebno svega 45 minuta, pišu Fini recepti.

Sastojci:

bijela riba, 600 g u filetima

vrhnje za kuhanje, 350 ml

parmezan, 80 g naribanog

maslac, 30 g

češnjak, 1 režanj

majčina dušica, 1/2 žličice sušene

ružmarin, 1/2 žličice sušenog

origano, 1/2 žličice sušenog

bijeli papar, 1/2 žličice mljevenog

sol

Češnjak protisnemo, a vatrostalnu posudu premažemo maslacem.

U zdjelicu stavimo majčinu dušicu, ružmarin, origano, bijeli papar i izmiješamo začine.

Filete ribe posolimo, posipamo mješavinom suhih začina i rasporedimo po dnu vatrostalne posude.

U zasebnu zdjelu ulijemo vrhnje za kuhanje, dodamo naribani parmezan i protisnuti češnjak, posolimo i pjenjačom izmiješamo sastojke.

Dobivenom mješavinom prelijemo filete ribe i sve zajedno stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 30-ak minuta.

Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.